インドネシア  2010年2月23日（火曜日）
テイクオフ：たまに行く酒場の店主が…［社会］

たまに行く酒場の店主が、出身地の北スラウェシ州マナド料理店をはじめると宣言してから数カ月たった。酒場に併設する形で料理を出す構想でスペースだけは随分前に完成している。

最初のころは、いつから屋台のサテ（くし焼き）ではなく、辛いマナド料理を食べられるのか、と行くたびに聞いていたが、いっこうに始まらないことから話題にもならくなった。そのスペースもソファが置かれ、すでに酒場の一部と化している。

久々に寄った際に、そういえば料理の方はと聞くと、「今始めても損失が出るだけ」との回答。近くにあるジャカルタ随一とされるバックパッカーの集合場所ジャクサ通りが閑散としている様子も気になっているようだ。マナド料理名物というコウモリが食べられる日は、まだ先のようだ。（今）